Uketamo 的邀請：在接納中找到自己

致每一位即將踏進嵨開安旅的朋友：

在繁忙的城市裡，我們創造了一處可以安放身心的棲所，名為 Hotel Uketamo 。

「Uketamo」源自日本山伏的智慧，意指敞開心扉並接納一切。山伏相信自然是最好的老師：季節的遞嬗、古老杉木間的風聲、世代相傳的農耕節律，皆提醒我們如何謙卑，如何與世界和諧相處；這份精神也成為我們打造嵨開安旅的核心。

一場跨文化的心靈對話
嵨開安旅的誕生，源自我對出羽三山的深刻感動。第一次走進古杉林，望見光影流動、聽見風穿越樹梢，我明白了「自然是最高的老師」的真正含義。這並非逃離現實的憧憬，而是一種重新檢視生活優先順序的智慧；在山伏的傳統中，巡禮不是離開世界，而是以更清明的狀態回到世界。這正是我想為生活在都市、努力尋找平衡的你所創造的體驗。

空間裡的文化對話
走進嵨開安旅，映入眼簾的是山形段通會社織製的珍貴掛毯。其紋樣記錄著世代巡禮者翻越聖山、追求內在轉化的腳步，每一道色彩都承載人與自然對話的片刻。身為台灣人，我們與山形雖相距千里，卻共享對自然的敬畏與對傳統的珍視；這份跨文化的共鳴，正是嵨開安旅希望與每一位旅人分享的心意。

飲食中的哲學實踐
在 Bliss & Bone，我們以「彈性素食」為理念設計餐桌；這不只是飲食選擇，更是一種生活方式。我們相信餐桌應是素食者與肉食者同席之地，彼此尊重各自的選擇，同時找回與自然的平衡。這份包容回應了山伏的智慧：堅持自己的信念，也理解他人的方式。

Uketamo：敞開接受的勇氣
「Uketamo」不僅是一個詞，更是一種生活態度——接受季節的更替，也接受生命的無常。這份態度不只是修行者的智慧，也是城市生活最需要的提醒；當我們願意放下心裡的重量，清明感便會回來。最沉重的，往往不是工作本身，而是對生活意義的疑問，以及對自我渴望的壓抑。在這裡，我希望你能暫時放下那些「應該」與「必須」，讓內心重新呼吸。


讓嵨開安旅陪伴你，一起溫柔前行，成為你歇息與再出發的所在。

嵨開安旅 · 台北